- Niveau
- très facile
- Préparation
- 10 mins
- Temps de cuisson
- 15 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 500
- de boeuf
- g
- 250
- de fromage en grains
- ml
- 60
- de sauce barbecue
- ml
- 1
- oeuf(s)
- 5
- d’épices à bifteck
- ml
- 4
- pains briochés
Préparation
- Étape 1
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille.
- Étape 2
- Dans un bol, mélanger le boeuf, le fromage, la sauce barbecue, l’oeuf et les épices. Façonner le mélange en 4 galettes.
- Étape 3
- Cuire les galettes sur la grille environ 15 minutes en les retournant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).
- Étape 4
- Faire griller les pains briochés sur la grille du barbecue.
