- Niveau
- très facile
- Préparation
- 5 mins
- Temps de cuisson
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 30
- de moutarde de Dijon
- ml
- 30
- de moutarde à l'ancienne
- ml
- 30
- de miel
- ml
- 30
- de sauce soya
- ml
- 2
- d'ail
- gousse(s)
- 75
- d'huile d'olive
- ml
- Au goût,
- poivre
- 1
- filet de porc
Préparation
- Étape 1
- Dans un bol, mélanger au fouet les deux moutardes, le miel, la sauce soya, l’ail et 60 ml (1/4 tasse) d’huile. Poivrer. Verser la marinade dans un grand sac de plastique et y faire mariner le filet de porc 30 minutes ou plus, si désiré.
- Étape 2
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Étape 3
- Dans une poêle allant au four, faire saisir le porc dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile, environ 2 minutes par côté.
- Étape 4
- Mettre au four et faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).
- Étape 5
- Servir avec du riz et des carottes poêlées au beurre garnies de persil frais.
