- Niveau
- très facile
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 15 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 4
- filet(s) de saumon
- 15
- d’huile d’olive
- ml
- Au goût,
- sel et poivre
- 3
- citrons
- 250
- de yogourt grec nature
- ml
- 125
- de concombre
- ml
- 30
- de menthe fraîche
- ml
- 30
- d'aneth
- ml
- 5
- de miel
- ml
- 15
- de zeste de citron
- ml
- 1
- d’ail
- gousse(s)
Préparation
- Étape 1
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Badigeonner les filets de saumon d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Étape 2
- Déposer les tranches de citrons sur la grille du barbecue. Placer les filets de saumon sur les tranches de citrons. Fermer le couvercle et faire griller jusqu’à ce que le poisson soit cuit, environ 15 minutes.
- Étape 3
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce tzatziki. Réserver.
- Étape 4
- Accompagner les filets de saumon des tranches de citrons grillées, de la sauce tzatziki réservée et de salade de fraises et de roquette.
