- Niveau
- très facile
- Préparation
- 10 mins
- Temps de cuisson
- 3 mins
- Portions
- 4 portions
Description
Parce que la guédille est un incontournable de la saison estivale ! Qu’elle soit aux crevettes, au homard ou au crabe, elle fait partie de nos traditions d’été. Accompagnée d’une bonne bière et de chips, rien de mieux pour savourer l’été.
Ingrédients
- 560 g
- de crevettes nordiques fraîches
- 1 ¼ lb
- 1
- branche de céleri en petits dés
- 4
- petits cornichons style Gherkins, émincés
- ½
- pomme rouge, en petits dés
- 3 c. à soupe
- de mayonnaise
- 45 ml
- Zeste d’un citron, lavé
- 1 c. à soupe
- d’estragon haché grossièrement
- 15 ml
- Sel et poivre du moulin
- 4
- pains à hot-dogs, beurrés et grillés
- 4
- feuilles de laitue Boston
Préparation
- Étape 1
- Sur un papier absorbant, éponger les crevettes. Les mélanger dans un bol avec le céleri, les cornichons, la pomme, la mayonnaise, l’estragon et le zeste de citron. Assaisonner au goût et réserver. Déposer une feuille de laitue dans chaque pain à hot-dog et garnir généreusement de la préparation aux crevettes. Servir avec des chips.
