- Niveau
- très facile
- Préparation
- 10 mins
- Temps de cuisson
- 10 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 12
- crevettes
- 250
- de vinaigrette balsamique
- ml
- 2
- de miel
- ml
- 60
- de pacanes
- ml
- 1
- de jeunes épinards
- L
- 1
- poivon(s) rouge(s)
- 125
- de mandarines en conserve
- ml
- 1
- oignon(s) vert(s)
Préparation
- Étape 1
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Étape 2
- Dans un bol, mélanger les crevettes et 125 ml (½ tasse) de vinaigrette. Couvrir et faire mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étape 3
- Dans un autre bol, mélanger le miel avec les pacanes.
- Étape 4
- Étendre les pacanes sur une plaque de cuisson et les faire griller au four environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Réserver.
- Étape 5
- Répartir les épinards dans quatre petites assiettes. Ajouter ensuite les lanières de poivron rouge, les mandarines, l’oignon vert et les noix grillées.
- Étape 6
- Au moment de servir, faire revenir dans une poêle, à feu moyen, les crevettes et la vinaigrette environ 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient réchauffées. Déposer les crevettes sur le lit de verdure et arroser du reste de la vinaigrette.
