- Niveau
- très facile
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 1 min
- Portions
- 6
Ingrédients
- 1
- croûte à tarte
- 1
- oignon(s)
- 15
- d'huile d'olive
- ml
- 1
- d'ail
- gousse(s)
- 454
- de porc
- g
- 4
- de sel
- ml
- 30
- de bouillon de poulet
- ml
- 30
- de chapelure
- ml
- 2
- de cannelle
- ml
- 1
- de clou(s) de girofle
- ml
- 1
- poivon(s) rouge(s)
- Au goût,
- poivre
- 30
- de persil
- ml
- 175
- de pommes de terre champêtres
- ml
Préparation
- Étape 1
- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Étape 2
- Piquer la croûte à tarte à plusieurs reprises à l’aide d’une fourchette. Cuire de 12 à 15 minutes.
- Étape 3
- Dans une casserole, attendrir l’oignon dans l’huile. Y ajouter l’ail et la viande, saler et poursuivre la cuisson environ 10 minutes en remuant pour émietter la viande. Incorporer le bouillon, la chapelure, les épices et le poivron, puis poursuivre la cuisson en remuant fréquemment, environ 10 minutes. Poivrer et ajouter le persil.
- Étape 4
- Verser le mélange de viande dans la croûte à tarte. Garnir des pommes de terre. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte et les pommes de terre soient dorées.
